DECRETO 113/1997

PROYECTO MOSH-MOAH: INFLUENCIAS AGRONÓMICAS E INDUSTRIALES DE CONTAMINACION DE MOSH Y MOAH EN ACEITES DE OLIVA EXTREMEÑOS

MODALIDAD AGRUPACION: ELAIA, S.A. SUCURSAL EN ESPAÑA / CONSORCIO OLEÍCOLA EXTREMEÑO, S.L.

DESCRIPCION: Investigar la presencia de hidrocarburos que actúan como contaminantes en el Aceite de Oliva Virgen Extra y asociarlos a diferentes fuentes de contaminación, bien en campo, a través de productos utilizados en el tratamiento del olivar o del agua empleada para el riego, o bien, durante algún punto del proceso de extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra.

OBJETIVOS GENERALES:

Identificación de los mayores riesgos de contaminación de MOSH y MOAH en el proceso de elaboración de aceite de oliva virgen y de orujo de oliva procedente de un olivar supe intensivo de riego con variedades arbequina y arbosana y el diseño de un método de trabajo que favorezca la mitigación de estos compuestos en los aceites de oliva vírgenes y de orujo.

PRESUPUESTO: 399.292,17 euros

AYUDA RECIBIDA: 289.990,73 euros